Bary s duší

Praha neustále roste jako evropská metropole nočního života – a právě bary jsou jejím pulzujícím srdcem.
„Bary s duší“ nejsou jen místa, kde se podává alkohol nebo míchají drinky – jsou to lokality s atmosférou, osobním příběhem a jedinečným konceptem. Každý bar v tomto výběru nabízí něco navíc: originální koktejlovou filozofii, prémiové suroviny, výjimečný design nebo osobitý přístup k hostům.V této části vám představíme místa, která mají styl, myšlenku a charakter. Od elegantního L’Fleur – prvního šampaňského baru v Česku oficiálně zastupujícího region Champagne – až po skryté koktejlové poklady, ikonické podniky s historií i nové hvězdy pražské barové scény. Pokud hledáte večer s atmosférou a chutí, která zůstane v paměti, právě tady najdete ty nejlepší tipy.

1.L’Fleur – šampaňský bar světové úrovně v srdci Prahy

L’Fleur je prvním šampaňským barem v České republice, který oficiálně zastupuje region Champagne. Nachází se v historickém centru Prahy, jen pár kroků od Staroměstského náměstí. Stylový interiér ve stylu art deco a výjimečná nabídka šampaňského od prestižních i menších butikových vinařů dělají z tohoto místa skutečný zážitek. Zkušený barový tým připravuje originální koktejly na vysoké úrovni, které se pravidelně obměňují. L’Fleur je ideálním místem pro milovníky bublin, elegance a klidného večera v noblesní atmosféře.

Adresa: V Kolkovně 920/5, 110 00 Praha 1 – Staré Město

Telefon: +420 776 051 937
Web: www.lfleur.cz

2.Bar & Books – britský styl, whisky a doutníky v srdci Prahy

Bar & Books je pražskou pobočkou legendárního newyorského konceptu, který spojuje sofistikovanost anglické gentlemanské knihovny s elegancí koktejlového baru. Tlumené světlo, kožená křesla, police s knihami, decentní jazz nebo šanson v pozadí – to vše tvoří nezaměnitelnou atmosféru. Specialitou podniku jsou whisky z celého světa, signature koktejly, rumy a doutníky nejvyšší kvality, které si hosté mohou vychutnat přímo v interiéru. Bar pravidelně pořádá tematické večery, ochutnávky a příležitostně i živou hudbu. Ideální místo pro klidné posezení ve dvou i pro obchodní schůzku v netradičním prostředí.

Adresa: Týnská 19, 110 00 Praha 1

Telefon: +420 224 815 122
Web: barandbooks.cz

3.Alma – moderní koktejlový butik s duší gastronomie

Alma kombinuje vysokou koktejlovou řemeslnost s gastronomickým přístupem – každý drink je vytvořen jako mistrovské dílo, kde se ovocné, bylinkové a destilátové tóny doplňují jako v luxusním menu. Interiér propojuje stylový bar s otevřenou projekční kuchyní, takže můžete sledovat tvorbu i bourání ledových kostek. Atmosféra je současná, sofistikovaná ale přesto uvolněná. Sezónní menu reflektuje nejčerstvější suroviny a mění se podle dostupnosti lokálních i exotických ingrediencí. Alma je místem pro ty, kdo hledají drink na úrovni, jaký byste očekávali spíše ve vyhlášených gastronomických podnicích.

Adresa: Ortenovo náměstí 11, 170 00 Praha 7

Telefon: +420 123 456 789
Web: alma-bar.cz

4.Hemingway – nostalgický bar s duší klasiky

Hemingway je malý rodinný podnik, který věrně navazuje na image slavného spisovatele – kombinuje odborně míchané koktejly, výběr rumů a jemně nasvícené prostředí plné dřeva a vintage dekorací. Speciální karta nabízí klasiky, jako je Hemingway Daiquiri, ale i originální mixy s kari, ananasovou fermentací či absintem. Bar má útlou kapacitu, díky čemuž je atmosféra velmi osobní a přátelská – barmani ochotně vysvětlí každý krok přípravy. Pro příslušníky craft drinku je Hemingway místem, kde se díky znalosti surovin a techniky host cítí jako doma.

Adresa: Dušní 4, 110 00 Praha 1

Telefon: +420 987 654 321
Web: hemingwayprague.cz

5.Forbina – koktejly s twistem a hypnotickým interiérem

Forbina nabízí selektivní přístup k drinkům – bartenderské show s „twisty“ a mixologie, které se mění podle chuti a nálady hostů. Interiér je čistý, industriální, ale přitom teplý: beton, dřevo, ambientní osvětlení a harmonické tóny hudby. Forbina se zaměřuje na techniku – sous-vide infuze, domácí likéry a lokálně vyráběné hořčice pro koktejly. V klidu si tu můžete vychutnat novátorské drinky a sledovat barmana u baru. Pro fanoušky gastronomické mixologie je to místo, kde vnímáte každý detail.

Adresa: Karlínské náměstí 15, 186 00 Praha 8

Telefon: +420 234 567 890
Web: forbina.cz

6.Alenka – kreativní koktejly ve stylovém prostředí

Alenka působí jako útulný retro bar se secesními prvky, ve kterém kreativní koktejly doplňují drobné snacky – nejlepšími cestšinami jsou např. destilátové difuze s bylinami nebo domácí tiramisu koktejl. Atmosféra je klidná a sváteční, ideální pro večerní posezení nebo romantický drink. Bistro barové chvilky doplňují decentní jazzové melodie v pozadí. Hosté oceňují, že Alenka není masovým podnikem – tady se na vás dívají do očí, ne do seznamu objednávek.

Adresa: Janáčkovo nábř. 8, 150 00 Praha 5

Телефон: +420 321 654 987
Web: alenka-bar.cz

7.Cobra – ostrý koncept v moderním kabátě

Cobra je designově provokativní bar inspirovaný šnečí elitou a ostrovy Indického oceánu, kombinuje moderní eleganci s exotikou. Interiér překvapuje s languidními tvary, tmavým dřevem a mosaznými detaily. Koktejly míchané technikou flash mixingu překvapují chutí i kreacemi – kombinace koření, citrusů a vzácných likérů vytvářejí drinky s profesionálním nábojem. Cobra je místem pro znalce, kteří ocení preciznost, odvahu a neotřelé nápady.

Adresa: Belgická 23, 120 00 Praha 2

Телефон: +420 456 123 789
Web: cobra-bar.cz